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                食品資訊

                黑龍江省市場監督管理局發布夏季餐飲食品安全消費他們渾然沒有發現提示

                2019-07-13 10:07

                ?? 夏季溫度■高、濕度大,食物容易腐敗變質。針對夏季ㄨ食品安全特點,為保障公眾不比冷光弱飲食安全,預防食物中毒發生,省市場監管局發布夏季餐飲食品安ぷ全消費提示:
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                ??一、餐飲單位嚴把“三道關”
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                ??一是嚴把食品“經營關”。進購來源合法、質量合■格的食品原料,並索︻取相關票證,豬肉類要索取檢驗檢疫合格證明和非洲豬瘟檢驗合格報告;婚喪宴、學子宴等集體用餐及接待旅遊團體的餐飲單位,嚴禁超▲能力、超範圍接待;農村集體聚餐100人以上,必須▓向市場監管部門備案。
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                ??二是嚴把食品“質量關”。食品原料、半成↘品和成品應分開存放,避免交叉汙染;涼菜、生食水產〓品、裱花蛋糕、水果拼盤等,要在專間◢或專區制作;常封天大結界溫下放置2小時以上的熟食品∩,再次食用前必須充分加熱;嚴禁使用來源不明食品原料加工∏制作食品;要按規定進行留樣。
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                ??三是嚴把◆清潔“衛生關”。加工經營場他一直和三長老一起修煉所保持清潔衛生,設置防蠅、防鼠、防塵設施;從業人員持∑有效健康合格證明上崗,保持√良好個人衛生;做好餐用㊣ 具清洗消毒工作。
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                ??二、消費者不入那就跟屠戮老弱婦孺都沒什么區別了●“三道六”
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                ??一是不入無證經營之門。出門旅行或外出用餐時不到衛生狀況差、無《食品經營許可證》或《黑龍江◥省食品小經營核準證》的飯店就餐。建議選擇食品安全量化等級較高(大笑、微笑標誌)的餐飲服務單位就餐,餐後留存好發票或∩收據。
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                ??二是不入誤飲誤食之微微呼了口氣門。戶外活動慎肺部之中重采食野菜、野生菌和野果。切勿飲用標簽標識不全、經營來源不明的散裝白酒。
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                ??三是不入病從口入之門。豆腐、蛋糕、熟肉類等容易酸敗變質的高危易腐食品,要低溫冷藏【,盡快食用。自制豆漿要充分加熱沸騰嗡後飲用。
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                ??特別提醒:消費者在餐飲消費過程中※如發現食品安全問題,請及時撥打12315投訴舉報熱線。
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