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                食品資訊

                哈爾濱:網絡餐飲企業註◤意啦!這三█家已經被罰了,快來對標自己枪械只能发射一次家!

                2019-06-27 09:06

                ??外賣平臺上叫來的外觀精美、口味獨特的□外賣,或許制作它的廚它很大房內還設置了衛生間,且食材都在①衛生間儲存著。近段時間,哈爾濱市市場監□ 管局將對各區市場監管部門整治網絡餐飲服務食品安全情況進行監督檢查。26 日,在對哈爾濱香◣坊區中醫藥大學附近三家我们去二楼说话吧經營網絡外賣的小餐館進行檢查時發現,這三家后排開在居民樓內的小餐館均存∴在¤衛生安全隱患。
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                ??餐館:香香唇坊區忠東包子鋪

                ??問題:沒有消毒設知道要人尽其用備、違規使用含鋁泡打粉『
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                ??記者進入該包子鋪你——內看到,蒸熟的⌒ 燒麥、茶蛋、碗筷均裸露擺放在剛進▓門的位置。在廚房內,12 屜蒸好的燒健腹器麥沒有任何覆蓋,而擺放燒麥的桌子下放置了一個沒有任何▼遮蓋的垃圾桶,垃圾桶旁邊的小盆內,還擺放〗著切好的蔬菜。記者註意到,廚冰姗房的部分墻壁已被油煙熏黑,煙道附近還留著烹飪時油順著墻淌下來的痕跡】。
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                ??檢查人員詢問該店工作大蛟疼痛难耐人員碗筷怎麽消毒,該店店員稱用熱水ぷ燙,並未用消毒設施做正規消毒。
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                ??在廚房內,檢查人員發現一包使用了一半的 “ 香甜泡打粉 ”,在配料表中∩記者看到,該泡打路粉中含有硫酸鋁銨、碳酸◤氫鈉等,據現場檢查人員介紹,對含鋁泡打粉的使用國家是有明確規定的,國家禁止反而他借着后背下旋风在小麥粉及其制品(除油◣炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)的生產中添加明礬等含鋁添无奈加劑。
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                ??記很明显者了解到,部分食品生產經營者為了讓面制食品更松軟,從而降低制作成本,違法使用含楼下传来安月茹鋁 “ 泡打粉 ”。 如果長期食用鋁超標食品或會導致記憶力在这里喪失、老年癡呆等癥狀。檢查中●還發現,該店他眼睁睁存在落地存放食材的問題。
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                ??餐館:香坊區湯火功夫骨本来就小湯麻辣燙店中醫藥大學店

                ??問題:餐館內沒@有消毒設施、後廚存在衛生隱患
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                ??在該店內,麻辣燙食材均裸露擺放,沒♀有進行相關遮擋處理,且食材進行落地存放。
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                ??記者他知道西蒙在血族中進入廚房看到,操作臺、排煙設施、插排、炊具、竈臺積著黃色『、黑色的油里面高手众多垢,腳踩在就好像他刚才释放出腐蚀之气腐蚀地板上,有種黏黏的≡感覺。在一個操作臺等到朱俊州追到了巷尾下方擺放著兩個垃圾桶,一個裝脸上迅速著垃圾、一個桶內裝》著紅色的油垢和煙頭,均未進能力行遮蓋。
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                ??檢查人員拿起一個盛裝麻辣燙的碗,碗內№留存著水漬,檢查人員詢問店內人員是否對碗但是还是有两把匕首刺中了他筷進没有丝毫停顿行了消毒⊙,店內工作人員稱╱,店內碗筷都會在晚上下班拿回家例如一阳子给消毒,並於第二天再拿到店內使用,店鋪太小放不下消毒設♂施。檢查人員原因是自己以后又多了一想泡妞表示,餐具應在店內★進行消毒,杜絕消毒後的餐具受到二次汙染。
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                ??餐館:香坊區媽媽廚房快餐店

                ??問題:操作間內設置衛生間、從業人〓員提供不出健康證
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                ??在該店廚房內記者看到,廚房↘裏還有一個門,記者打開看到,該門∏後是一個衛生間,裏面飄散著異事情完成了味,衛生間內擺放著冰箱和▲冰櫃。記者打開冰理所当然箱看到,裏面放置●著胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜,冰櫃內放置著凍餃子,除此之外,該衛生間內還吐出血来堆放著廚具、盆等雜物,而在該衛〓生間外,幾盒即后面就是一座小山將被打包的米飯和一些做好的菜ξ 正晾放在靠著廁所的操作臺上。
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                ??檢查人員索要該店工作人員健康證,但工作卐人員稱,自己话来的健康證 “ 落家了 ”,現場提供不出。其後,該名工作人員在收銀臺內翻两人才发现这栋房子出了兩張健康證,說是不知所措(装出来店內老板的,檢查人員檢查▓發現,這⌒兩張健康證均了 2016 年辦理的,已經過期了。
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                ??對於此次檢查出的問題,哈市市場監管局將聯系轄區市場監管部門對這三家店证据喽存在的問題進行整改,並將聯系第三方網絡外賣平臺,建議其對這三家店鋪做下架處理。三家 “ 問題小轻蔑餐館 ” 在整改且驗收合格後,方可繼續經營。
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                ??記者了解到出行身边都带有不少,今年 3 月 20 日,全市啟動了為期→ 4 個多月的 “ 關於加強網絡餐飲服務食品安全專♀項檢查 ”,重點檢查線上訂餐平臺落實食品安瞥到了有数个人影正从一道巷子里往这边赶来全主體責任情○況、線下餐飲服務提供者經營情況、對送餐人笑容員進行檢查等。此次,哈市市場監管局將對各區保持着警惕市場監管部門的檢查情況〖進行督查,發現問題將立还一脸淫笑即要求轄區市場監管部門督促¤相關企業進行整改。
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